料理は主婦最大の武器!〜12月下旬・冷蔵庫を空に……!〜

こんにちは!

ようこそ「尻に敷かれるLGBTの世界」へ。筆者のもぐた(@mogupuchi_home)です!

 

 

12月23日から冬休みに入る嫁・ぷち。

長い冬休みをいただける我が家は、Hちゃん宅への年越し連泊スノーボードクリスマスの外出などなど……

世の中より早い時期に外出・外泊が多くなるので、冷蔵庫の中をなるべく消化期間に入りました!!笑

 

旅行前などに”あるある”、冷蔵庫を空に向けて奮闘した12月下旬レシピ、いってみましょー!!

 

お刺身

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まだまだ余裕があった、中旬ですねwww

お刺身が食べたくなり、仕事も納品が近かったため、簡単に。

 

美味しそうでリーズナブルな黒鯛をゲット!

母からもらった三つ葉を添えて、風味豊かにいただきました!

 

あとは、嫁・ぷちが大好物のネギトロも欠かさず♪

 

 

副菜:鶏そぼろ

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卵を消化したく作ったのが、そぼろ!

まだまだ嫁・ぷちのお弁当がある頃だったので、少し多めに作ってお弁当分も確保!

 

こういうものは、ノンラップの小鉢(容器)に入れると便利で重宝しています。

温めもOK、冷蔵庫に蓋して入れればその上に重ねて収納できるので、我が家は3種類くらい持ってますよー!

 

▲母とオソロの蓋つき容器♪

 

ナポリタン

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賞味期限切れ寸前の、ウインナーを消化!!

ピーマンを買い足さなかったのは、冷蔵庫消化期間だった故……

彩り悪くて残念だけど、やっぱり美味しい!

 

前回ご紹介したトマトソースも少し加えてますが、肝心の味はやっぱりケチャップですよね!

ケチャップはフライパンで煮詰めた方が甘みが増してまろやかになり、旨味アップ!グツグツと煮詰めると酸っぱい匂いが上がってきて、その後落ち着くのでそのタイミングがベスト・ケチャップですよ!!!

これはオムライスのチキンライスなどにも応用できます。

 

ケチャップのツーンとした味や匂いが苦手な人は、是非試してほしい料理法です!

 

 

泥ネギ鍋

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実はこのレシピ、Hちゃんにクリスマス会った時に教えてもらったもの!

 

使用するのは、泥ネギと豚肉スライス(バラでも肩ロースでも何でもオッケー!)だけ!!

我が家はたまたま実家からもらった泥ネギがあり、それの消化にこちらの鍋にしました♪同じくもらったカブも一緒に……!

 

レシピも超簡単の白だしで煮るだけ!

 

これがまじで美味しくてリピート確定!!

 

Hちゃん「ネギがトロトロになるのが美味しい!!

 

と前情報をゲットしていたので、同じトロトロ系になるカブも入れたらベストマッチ!

味の濃さは白だしで調整するだけ!

 

そのままでも良し!何か付けても良し!の相性豊かな鍋になりました♪

 

ちなみに我が家はそのままでいただきました〜♪

 

副菜:セロリとトマトのガーリック醤油炒め

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冷蔵庫でくたっていた、セロリとトマトを消化!!

 

セロリはもちろん葉っぱまで炒めますよー!

味付けはほとんどトマトでまかなえますが、ガーリックと醤油で炒めると意外と美味しいですよ!

 

セロリもトマトもガーリック醤油との相性バッチリなので、是非炒め物する時に試してほしいですね♪

 

 

以上、12月下旬・冷蔵庫を空にするために奮闘したレシピでした!

 

 

最後まで読んでいただき

ありがとうございましたー!!

 

 

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