料理は主婦最大の武器!〜10月下旬・寒くなって来たこの季節のお料理大公開〜

こんにちは!

ようこそ「尻に敷かれるLGBTの世界」へ。筆者のもぐたです!

 

 

 

ちょっと寒くなって来たので10月前半に比べて温かい料理が増えて来ました、もぐぷち家!

  

 

 

 

それではいってみましょー!!

 

 

キムチ鍋

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温かい料理の代表の”鍋”ですが、我が家ではキムチ鍋が多いです!

 

なぜなら、簡単だから!!!笑

 

 

鍋って時点で相当手抜きなんですけど、キムチ鍋は更に手抜き中の手抜きwwwwww

 

 

豚キムチの要領で先に炒めた後、お湯を足して好きな具材でグツグツ・・・。

 

 

味が足りない時は、ダシダかあさりの出汁あたりを使います!

キムチ鍋なら味噌や醤油を加えずとの美味しいので、その辺は気分で変えていきます。

 

 

 

そしてポイントなのが、砂糖を加えること!!

 

辛味だけでも美味しいんですが、砂糖を加えることでよりコクが増します!野菜の甘みを引き立てる効果もあるので、絶対入れた方が美味しいです!

 

量はお好みで!

 

 

 

鶏肉と白菜のクリーム煮

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パートの日=もぐたは夕飯食べない日の、ぷちの夕飯に作りました!

 

あんまり鶏肉が好きじゃないもぐたに対して、ぷちは鶏肉大好きなのでふんだんに使ってあげましたwwwwww

 

 

中華風にするか、洋風にするか・・・とぷちに質問を投げかけたら「洋風」と答えが返って来たので、コンソメベースで作りました。

 

こちらも煮るだけの簡単料理!

 

 

付け合わせ:トマトのチーズ焼き鰹節乗せ

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トマトのチーズ焼きでツナが使われることが多いですが、鰹節で行きました!

 

お魚の出汁が感じられる点で、同じような味わいになるので結構オススメ!

 

 

見た目的に「意味不明」と捉えなければ、味はベストマッチしてます。

ちなみに鰹節たっぷり乗せる方が美味しいですよ♪

 

 

 

番外編

なんでか10月末は出かける用事が多々あり、写真に収める料理(余り物で食したり、母からの手料理をもらったり)を作る機会が少なかったです・・・残念。

 

 

ですがその分、ラーメンたくさん食べました!!

もぐたとぷちはラーメンが大好きなので、10月後半給料日が重なったこともあって9月外食を控えていた分”解禁!”というわけです!

 

 

寒い寒い・・・って言いながら、ラーメンすするのってまじ最高wwwwww

 

 

たまがった

tabelog.com

 

大分ラーメン(九州とんこつ)で神奈川県でチェーン展開されてるラーメン店です!

これはね、多分40歳になったら食べられないだろうなって思わされるくらいコッテリですwwwww

 

もちろん替え玉はするんですけど、2玉目はがっつり紅生姜でいただきます!

 

ぷちが割と行きたがるお店ですねwwww

 

 

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光家

tabelog.com

 

横浜家系ラーメンの中で元祖家系ラーメンの吉村家が「醤油濃いめ」と例えるなら、光家は「とんこつ濃いめ」でしかも超マイルド!

 

夜中までやってる点からも、意外と男性ファンが多いお店です!

 

 

そして私たちも結構訪れるお店でもあります。

 

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とんこつラーメンに苦手意識がある人は、これを食べたら価値観が変わりそう!ってほどに臭みがなくてマイルドで食べやすいのでオススメ!

 

 

但し、お昼と夜で厨房が変わるんですがお昼がオススメ!

 

光家の創業者?オーナー?はお昼なんですよ。

しかも夜の店員は”ザ・ラーメン屋のオヤジ”って感じの無愛想店員で強面なので、初めての人は、お昼がオススメwwwww

 

 

 

まとめ

もっともっと寒くなったら、汁物&鍋攻めになりそうですねー!

 

 

 

 

見てくださった方はわかると思うんですけど、我が家、鍋がないんですよおおお。涙

 

だからいつも片手鍋の深めのやつで対応してるんですけど、そろそろ土鍋が欲しい・・・。

保温性も絶対いいし、蓋もついてるし・・・

 

っていうか何よりも雰囲気もね!!!笑

 

 

 

我が家で友人と鍋パしたいけど、なかなか実践できないのは鍋がないからー。

 

 

 

あ!そろそろクリームシチューもいいなぁ・・・

もう少し本格的になるまで、お預けだなー♪

 

 

 

 

最後まで読んでいただき

ありがとうございましたー!!

 

 

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